생일 티클래스

생일 티파티, 무엇이 달라지나

일반 티클래스가 차를 배우는 데 무게를 둔다면, 생일 티클래스는 축하받는 사람이 중심이 되는 자리입니다. 같은 테이블이어도 꽃과 카드, 자리 배치를 생일 주인공에게 맞추고, 차는 그 사람이 좋아하는 향을 기준으로 고릅니다. 티 소믈리에는 차를 소개하는 시간과 축하하는 시간이 섞이도록 흐름을 짭니다.

무드는 Flower, Music, Gift, Food 중에서 고르는데, 생일에는 Flower와 Gift를 함께 고르는 경우가 자연스럽습니다. 꽃은 테이블 한가운데뿐 아니라 자리마다 작은 꽃을 놓는 방식도 있습니다. 어떤 크기로 할지는 공간과 인원에 맞춰 상담 때 정합니다.

30분·60분·120분, 시간별로 달라지는 순서

생일 행사는 다른 일정 사이에 끼는 경우가 많아서 시간을 먼저 정하는 편이 좋습니다. 아래 표는 시간별로 어떤 순서가 들어가는지 정리한 예시이며, 구체적인 구성은 상담 후 확정됩니다.

30분 구성은 짧은 만큼 차와 카드에 집중하고, 120분 구성은 블렌딩 체험까지 넣어 생일 주인공이 만든 차를 선물로 가져가게 합니다. 각 단계의 일반 순서는 티클래스 진행순서에서 더 자세히 확인하실 수 있습니다.

꽃과 메시지 카드, 케이크는 어떻게 정하나

생일 행사에서 가장 많이 묻는 것이 케이크입니다. 케이크를 가져오실지, 디그니티에서 다과로 구성할지는 정해진 규칙이 없고 장소의 규정과 인원, 알레르기 정보를 보고 상담에서 정합니다. 외부 케이크를 쓰실 때는 접시와 커트 방법, 차와의 조화를 함께 정리해 드립니다.

• 꽃: 테이블 중앙 장식과 자리별 소형 꽃 중에서 공간 크기에 맞춰 선택합니다.
• 메시지 카드: 생일 주인공 이름과 짧은 축하 문장을 담아 마무리 때 전달합니다.
• 케이크: 지참 여부는 상담 후 협의하며, 가져오신다면 미리 크기와 종류를 알려주세요.
• 다과: 마카롱과 한과 같은 한입 크기 다과는 케이크와 함께 놓아도 부담이 없습니다.

다과의 종류와 짝짓기 원리는 티클래스 다과에 정리해 두었으니, 케이크를 생략하고 다과로만 구성하실 때 참고하시면 됩니다.

당일 진행은 이런 흐름입니다

세팅부터 철수까지 한 명의 전담 티 소믈리에가 맡기 때문에 생일 주인공과 초대한 분들은 자리에 앉아 즐기시기만 하면 됩니다. 행사 후에는 피드백을 반영해 다음 기념일이나 모임 때 더 맞는 구성을 제안드립니다.

생일 주인공에 따라 달라지는 구성

생일 주인공이 누구인지에 따라 분위기와 차 선택이 달라집니다. 부모님 생신이라면 부드러운 차와 전통 한과 중심의 Oriental 컨셉이 잘 맞고, 친구의 생일이라면 마카롱과 꽃 장식을 앞세운 European 컨셉이 어울립니다. 두 사람만의 기념이라면 커플 티클래스 구성을 참고하시면 되고, 선물 구성은 티클래스 선물에서 확인하실 수 있습니다.

여러 사람이 함께 모이는 생일 파티라면 테이블 수와 자리 배치도 정해야 합니다. 아래 사진처럼 긴 테이블에 찻잔과 다과 접시를 자리마다 놓으면 참석자가 각자 같은 구성으로 즐길 수 있습니다.

일정과 장소, 예상 인원을 정리해 티클래스 상담안내로 문의하시면 평일 13:00~17:00에 접수합니다. 시간대별 기본 프로그램은 VIP 티클래스 시간 프로그램에서 먼저 보셔도 좋습니다. 비용은 규모와 컨셉에 따라 상담 후 개별 안내드립니다.