주얼리의 섬세함을 차 한 잔으로
1780년 파리에서 탄생한 주얼리 메종 쇼메의 VIP 고객을 위해 서울 서초구 신세계강남 VIP 라운지에서 진행된 프라이빗 티블렌딩 크래스입니다. 신세계강남은 서울 강남을 대표하는 럭셔리 백화점으로, 강남·서초·반포·방배 등 서울 남부 핵심 고급 주거 지역 VIP 고객들이 즐겨 찾는 공간입니다.
쇼메의 주얼리는 자연에서 영감을 받은 섬세한 조각과 정교한 세공으로 유명합니다. 디그니티는 이 브랜드 철학을 차의 블렌딩 과정에 녹였습니다. 꽃잎과 허브, 잎차를 섬세하게 조합하는 블렌딩 작업은 쇼메 장인이 보석을 세팅하는 행위와 맞닿아 있으며, 이 연결 고리를 중심으로 클래스를 설계했습니다.
클래스 구성 및 진행
쇼메 브랜드 스토리와 차의 연결
소믈리에가 쇼메 창립부터 현재까지의 디자인 철학을 차 이야기와 접목해 풀어냈습니다. 자연에서 영감을 받은 쇼메의 세계와 다원(茶園)의 풍경이 자연스럽게 이어졌습니다.
섬세한 블렌딩 체험
로즈, 재스민, 얼그레이, 장미꽃잎 등 다양한 재료를 직접 골라 나만의 블렌드를 완성했습니다. 쇼메 VIP 특별 패키지에 담긴 티는 행사 당일의 기억을 일상으로 이어주는 기프트가 되었습니다.
애프터눈 티 다과 페어링
프랑스 파티세리 스타일의 소형 파티스리와 수제 마카롱을 티와 페어링했습니다. 음악은 프랑스 살롱 클래식으로 구성하여 파리 살롱의 분위기를 서울 강남에 옮겨왔습니다.
VIP 행사 기획자를 위한 참고 포인트
쇼메 행사의 성공 요인 중 하나는 '브랜드 스토리와 차의 접점'을 명확히 설정한 것이었습니다. VIP는 단순히 차를 마시는 것이 아니라 브랜드의 이야기와 철학을 몸으로 경험했습니다. 신세계강남 일대의 VIP 고객층은 해외 여행 경험이 풍부하고 프랑스 문화에 친숙한 경우가 많아, 유러피안 컨셉 티클래스와의 궁합이 특히 좋았습니다. 비슷한 VIP 성향의 행사 기획자분들께 동일한 방향의 컨셉을 권장합니다.